Polska kuchnia słynie z dużej ilości zup, co uwielbiam, ponieważ jestem ich ogromnym fanem. Sporo z tych zup jest charakterystycznych dla naszego kraju. Grochówka jest na pewno mocno Polską zupą, i każdy z nas jąCzytaj dalej
Tag: przepis
Zupa Tom Yum
Tajska zupa tom yum to klasyk, który uwielbiam. Rozgrzewająca, słodko kwaśna z ostrym tłem, jednym słowem smakowita. Przedstawiam moją interpretacje tego cuda, przygotowaną z ulubionych składników, bez zachowania jakichkolwiek prawideł sztuki, tylko zabawa. Składniki: ŁosośCzytaj dalej
Szarlotka
Moim skromnym zdaniem mamy dwa podstawowe ciasta, bez których nie da się normalnie funkcjonować szarlotkę i sernik. Dzisiaj o szarlotce, pełnej polskich jabłek, z których słynie nasz kraj. Do tego chrupiące ciasto, można ją jeśćCzytaj dalej
Risotto z borowikami i kurczakiem
Risotto z borowikami maślane, grzybowo śmietankowe, delikatne, pyszne, obłędne, wspaniałe. Moja wersja jest z kurczakiem, ponieważ lubię mięso ale bez niego będzie równie pyszne. Składniki: Kurczak 500g Seler naciowy 4 łodygi Borowiki suszone 200g CebulaCzytaj dalej
Zupa Ostro Kwaśna
Każdy kto kiedykolwiek odwiedził, w naszym kraju nad Wisłą, azjatycką restauracje lub raczej bar, miał okazje doświadczyć smaku przyprawy 5 smaków we wszystkim oraz skosztować zupę ostro kwaśną. To bardzo pyszna zupa, zwłaszcza gdy potrzebujemyCzytaj dalej
Wątróbka z jabłkami
Moje pokolenie zna doskonale ten specjał, dzisiaj trochę zapomniany, ale w mojej pamięci na zawsze zostanie jako przysmak z dzieciństwa i naturalne źródło żelaza. Przedstawiam nieco podrasowaną wersję tego jednogarnkowego dania. Polecam nieprzekonanym. Składniki: WątróbkaCzytaj dalej
Pasta z wędzoną makrelą
Uwielbiam ryby wędzone, ale jak wszystko w nadmiarze może się przejeść i znudzić. Wtedy doskonałym pomysłem jest użyć jej jako składnika pasty, którą bardzo łatwo przygotować i jest wspaniała z pajdą ulubionego chleba. Taka pastaCzytaj dalej
Sphagetti Putanesca
Przedstawiam kolejny przepis z cyklu szybko i smacznie. Danie to specjalnie dedykuje zwolennikom smaku owoców morza. Prezentowana tutaj wariacja na temat tego klasycznego dla kuchni włoskiej przepisu jest wersją dla dwóch osób więc jeśli twojaCzytaj dalej