Zapraszam na małą wariację na temat kuchni chińskiej. Danie, którego smak zdominowany jest przez sos hoisin, słodko, śliwkowo kwaśny z ostrym tłem. Nie ma co gotujemy. Składniki: Kurczak 500 g Ryż Mąka kukurydziana 2 łyżkiCzytaj dalej
Tag: przepis
Żurek
Ciężko zacząć pisanie o tej niezwykłej zupie. Ciężar gatunkowy jest duży, kiedy mówimy o prawie świętej potrawie z okolic śląska, nawiasem mówiąc ze świętami też powiązaną, ponieważ w wielu polskich domach jest przygotowywana i spożywanaCzytaj dalej
Golonka po Bawarsku
Czasami trzeba zjeść kawał porządnego mięcha. Na taką zachciankę najlepiej nadaje się golonka wieprzowa. Mięso golonki jest soczyste, delikatne, kruche, rozpadające się pod widelcem, pyszne i całkowicie niezdrowe pełne cholesterolu i trójglicerydów YEACH!! Zapraszam na mojąCzytaj dalej
Kurczak Kung PO
Uwielbiam jeść dania kuchni azjatyckiej, chińskiej, wietnamskiej, tajskiej czy koreańskiej. Kurczak Kung Po, jest w oryginale bardzo pikantną potrawą, dlatego polecam moją wersje tej potrawy. Pamiętajcie, najważniejsze jest gotowanie więc jeżeli nie uda wam sięCzytaj dalej
Keralskie curry z kurczakiem i kalafiorem
Dzisiaj wariacja na temat kuchni indyjskiej oraz kalafiora z Cypru. Łączenie kuchni daje bardzo ciekawe efekty, czasami mocno niespodziewane i zaskakujące. Zapraszam na pyszne, lekko pikantne i proste keralskie curry. Składniki: curry: pierś kurczaka 500Czytaj dalej
Pączki mojej Mamy
W naszym kraju mamy piękną, a przede wszystkim pyszną tradycję jedzenia pączków na koniec karnawału. Ten niezwykły dzień nazywa się „ tłusty czwartek”. Przesąd pochodzący z XVII wieku mówił, że kto nie zje pączka wCzytaj dalej
Fasolka po Bretońsku
Kultowa potrawa Polskiej Kuchni, wspomnienie dzieciństwa w PRL, cudowny smak. Danie z pozoru proste, ale tylko pod warunkiem, że mamy wysokiej jakości składniki zwłaszcza kiełbasę i boczek oraz nie przekombinujemy przepisu. W sieci znajdziecie setkiCzytaj dalej
Elle Curry
Jakiś czas temu miałem okazję odwiedzić cudowną Sri Lankę, miejsce stworzone dla smakoszy curry i chili, z którego ta wyspa słynie, to kraina w której świeże ananasy po obraniu solą i pieprzą co daje niezwykłyCzytaj dalej
SUSHI – maki z pieczonym łososiem
Sushi czyli sztuka podawania ryżu. Mam wrażenie, że urosło do miana potrawy kultowej i dla kultowych, a jego nieznajomość jest nie na miejscu. Natomiast jego przyrządzanie to już najwyższy poziom wtajemniczenia w sztukę kuchenną iCzytaj dalej
Zupa Ogórkowa
Zupa ogórkowa to jedna z tych potraw, którą na polskiej ziemi zna każdy i jeżeli tylko nie jest uczulony na którykolwiek z jej składników to miał okazję przynajmniej raz jej spróbować. Nasza kuchnia słynie zCzytaj dalej