Doskonały przysmak, najlepiej smakuje z dobrym chrzanem, mnie od zawsze kojarzy się ze świętami, ponieważ jego przygotowanie trwa kilka godzin wraz z pieczeniem. W naszej tradycji są dwie szkoły robienia pasztetu. Jedna to gotowanie składnikówCzytaj dalej
Kategoria: Mięsa i podroby
Golonka po Bawarsku
Czasami trzeba zjeść kawał porządnego mięcha. Na taką zachciankę najlepiej nadaje się golonka wieprzowa. Mięso golonki jest soczyste, delikatne, kruche, rozpadające się pod widelcem, pyszne i całkowicie niezdrowe pełne cholesterolu i trójglicerydów YEACH!! Zapraszam na mojąCzytaj dalej
Keralskie curry z kurczakiem i kalafiorem
Dzisiaj wariacja na temat kuchni indyjskiej oraz kalafiora z Cypru. Łączenie kuchni daje bardzo ciekawe efekty, czasami mocno niespodziewane i zaskakujące. Zapraszam na pyszne, lekko pikantne i proste keralskie curry. Składniki: curry: pierś kurczaka 500Czytaj dalej
Fasolka po Bretońsku
Kultowa potrawa Polskiej Kuchni, wspomnienie dzieciństwa w PRL, cudowny smak. Danie z pozoru proste, ale tylko pod warunkiem, że mamy wysokiej jakości składniki zwłaszcza kiełbasę i boczek oraz nie przekombinujemy przepisu. W sieci znajdziecie setkiCzytaj dalej
Elle Curry
Jakiś czas temu miałem okazję odwiedzić cudowną Sri Lankę, miejsce stworzone dla smakoszy curry i chili, z którego ta wyspa słynie, to kraina w której świeże ananasy po obraniu solą i pieprzą co daje niezwykłyCzytaj dalej
Wątróbka z jabłkami
Moje pokolenie zna doskonale ten specjał, dzisiaj trochę zapomniany, ale w mojej pamięci na zawsze zostanie jako przysmak z dzieciństwa i naturalne źródło żelaza. Przedstawiam nieco podrasowaną wersję tego jednogarnkowego dania. Polecam nieprzekonanym. Składniki: WątróbkaCzytaj dalej