Zupa ogórkowa to jedna z tych potraw, którą na polskiej ziemi zna każdy i jeżeli tylko nie jest uczulony na którykolwiek z jej składników to miał okazję przynajmniej raz jej spróbować. Nasza kuchnia słynie zCzytaj dalej
Kategoria: Dania jednogarnkowe
Kaszotto z pieczonymi burakami
Kasza to smak mojego dzieciństwa, mama często ją podawała. Najbardziej uwielbiałem jęczmienną z gulaszem wołowym albo wieprzowym. Nadal mam słabość do kaszy, dlatego proponuję wariację na temat włoskiej kuchni z kaszą w roli głównej iCzytaj dalej
Grochówka
Polska kuchnia słynie z dużej ilości zup, co uwielbiam, ponieważ jestem ich ogromnym fanem. Sporo z tych zup jest charakterystycznych dla naszego kraju. Grochówka jest na pewno mocno Polską zupą, i każdy z nas jąCzytaj dalej
Zupa Tom Yum
Tajska zupa tom yum to klasyk, który uwielbiam. Rozgrzewająca, słodko kwaśna z ostrym tłem, jednym słowem smakowita. Przedstawiam moją interpretacje tego cuda, przygotowaną z ulubionych składników, bez zachowania jakichkolwiek prawideł sztuki, tylko zabawa. Składniki: ŁosośCzytaj dalej
Risotto z borowikami i kurczakiem
Risotto z borowikami maślane, grzybowo śmietankowe, delikatne, pyszne, obłędne, wspaniałe. Moja wersja jest z kurczakiem, ponieważ lubię mięso ale bez niego będzie równie pyszne. Składniki: Kurczak 500g Seler naciowy 4 łodygi Borowiki suszone 200g CebulaCzytaj dalej
Zupa Ostro Kwaśna
Każdy kto kiedykolwiek odwiedził, w naszym kraju nad Wisłą, azjatycką restauracje lub raczej bar, miał okazje doświadczyć smaku przyprawy 5 smaków we wszystkim oraz skosztować zupę ostro kwaśną. To bardzo pyszna zupa, zwłaszcza gdy potrzebujemyCzytaj dalej
Wątróbka z jabłkami
Moje pokolenie zna doskonale ten specjał, dzisiaj trochę zapomniany, ale w mojej pamięci na zawsze zostanie jako przysmak z dzieciństwa i naturalne źródło żelaza. Przedstawiam nieco podrasowaną wersję tego jednogarnkowego dania. Polecam nieprzekonanym. Składniki: WątróbkaCzytaj dalej